vino, olio, premi  vino

Wine Obsession 150

Un vino senza Sangiovese è per la Toscana una particolarità: infatti “Wine OBSESSION”, il cui nome riconduce alle visioni che spesso pervadono i nostri sogni , viene prodotto da uve Merlot e Cabernet Sauvignon in proporzioni variabili secondo l’annata. Dopo la raccolta, che avviene in tempi diversi per i due vitigni, e la vinificazione nei fermentini di acciaio, i vini affinano in barriques per periodi variabili da 15 a 18 mesi. Le etichette, sei diverse per ogni cartone di vino, si rifanno ad un tema comune che cambia ogni tre annate. Il vino si presenta di colore rosso intenso, di profumo complesso con note di fruttato, di speziato e di liquirizia; al gusto risulta molto morbido, di ottima consistenza e di grande intensità.

Si presta ad accompagnare piatti di caratteristiche importanti, quali primi piatti di pasta al forno, carne e selvaggina in umido o arrosto oppure formaggi stagionati. Temperatura di servizio: 20°C

Esperto	Voto
Gambero Rosso
Duemilavini AIS
Robert Parker	89/100